«Санса» - вкусный бренд Бурятии
«ИП» начинает цикл публикаций о производителях и предприятиях Бурятии, которые продвигают бренд Бурятии на новый уровень. Начать экскурсию по продукции, отмеченной логотипом «Сделано в Бурятии», хочется с этнокондитерской «Санса»
Конфеты в этностиле
В 2014 году молодая девушка Дина Ванчикова приехала из Хабаровска в родной город Улан-Удэ.
- Началось все с создания настоящего шоколада без каких-либо консервантов для себя и своих близких. Всем очень нравилось. И уже в Улан-Удэ меня впечатлило то, как поддерживают бурятскую культуру в республике. Отсюда пришла идея создания бурятского шоколада в сочетании с актуальным индивидуальным подходом, так родился именной бурятский шоколад, - рассказывает Дина Ванчикова.

Предпринимательница стала реализовывать продукцию через социальные сети. Позже она познакомилась с дизайнером Владимиром Санхоровым, который привнес огромный вклад в проект.

- Вместе мы придумали и создали конфеты «Шагай наадан», а затем и шокобуузы - конфеты в форме бууз. Владимир занимался разработкой и дизайном упаковки и формой конфет, а я сосредоточилась на работе над вкусом шоколада, - отмечает бизнес-леди.
Шоколадные буузы
Маленькие аккуратные и вкусные буузинки - настоящий must have нашей республики. Формочку отлил местный скульптор Тумэн Митыпов.
Сразу скажу, что наши клиенты могут заказать шоколад с абсолютно любой начинкой. К примеру, горький шоколад с апельсином. А самый оригинальный заказ был с клубникой и базиликом, - отмечает директор компании.
Шоколад в виде бууз можно купить в мини-упаковке из четырех штучек и в тубусе-буузнице. Кстати, с этого года в тубусе теперь ассорти вкусов.
Нестандартную упаковку заказывают в Новосибирске.

- У нас нет тех производителей, что продают легкую пластиковую упаковку, складывающуюся в тубусы. Картон для конфет нам не подходит, так как конструкция должна быть устойчивой, - объясняет директор. - При этом мы значительно увеличили объем производства, когда заказали ножи для резки, благодаря которым стали вырезать ярусы для 500 позниц буквально за день. Раньше ярусы для такого количества тубусов мы вырезали бы две недели.
Сейчас ассортимент представлен плиточным шоколадом и шокобуузами с различными наполнителями. Готовится к выходу плиточный шоколад с орнаментами.
Клиенты - сладкоежки
Клиентами этнокондитерской «Санса» являются жители Улан-Удэ, Бурятии, Иркутска, Забайкальского края. Заказы поступают через интернет-магазин и отправляются во все точки мира. Также продукция представлена в сувенирных магазинах, в основном для туристов Улан-Удэ: Zam, Домбо, «Сувенир Хаус», «Байкальский пряник», в зоне вылета в аэропорту.

- Мы работаем и с корпоративными клиентами, изготавливаем шоколад в фирменной упаковке. Наши клиенты - банк «ВТБ», ПАО «Сбербанк», Улан-Удэнский авиазавод, МЦ «Диамед» и многие другие компании Улан-Удэ. Недавно заказали шокобуузы в кафе-буузную, располагающуюся в Сергиевом Посаде, - перечисляет Дина Ванчикова.
Отметим, за три года бизнес этнокондитерской отмечен во многих конкурсах республиканского и федерального уровня. Так, «Санса» стала победителем республиканской премии «Хрустальный валенок» как лучший рекламопроизводитель, завоевала золотую медаль эксповыставки в 2016 году за продукцию - шокобуузы. В конкурсе «Туристический сувенир - 2017» заняла второе место.
Средняя стоимость
Плиточный шоколад
160 руб.
Бельгийский молочный шоколад с жареным арахисом, выпускается в плитках, вес 100 грамм.
Шокобуузы в тубусе-познице
650 руб.
Изготовлены из бельгийского молочного шоколада Барри Каллебаут со сливочной начинкой и кокосом (на заказ: из чернослива с грецким орехом). Вес 230 гр, на тарелке - 14 конфет - 10 молочных, 4 покрытых белой глазурью. Диаметр одной конфеты - 3 см в диаметре, вес - 16 гр.
Мини-форматы шокобууз
от 80 руб.
Конфеты упакованы по 4 шт, что очень удобно - идеальный небольшой подарок для друзей в качестве гостинца из Бурятии
Работа осуществляется по предзаказам
Адрес производства: ул. Солнечная, 7а

Контакты: 8-924-655-32-31
Press "Subscribe" to follow Tilda Publishing on Vkontakte